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學術研究中發現，熟透香蕉上的黑斑具有香蕉凝集素，被認為有抗愛滋病毒、抗腫瘤以及增加免疫力的能力。不只如此，日本的研究中也指出，香蕉能夠產生包含腫瘤壞死因子TNF-α等能夠增加免疫力與杠腫瘤活性的因子。香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。
研究結果也顯示，兩條香蕉，可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運動。難怪很多世界知名的運動員都以香蕉為首選生果。
但是，香蕉不單隻提供能量。香蕉還可以幫我們克服或治療好多病症和身體狀況，使我們必需把香蕉加進每天的餐單。
一天一根熟香蕉可以增加抵抗力！
但香蕉也不宜空腹食用，胃部脹氣也應避免，且對於腎臟病患者也不宜多吃。
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