蘋果抗氧化還防癌，每天要吃蘋果的10個理由，下面為妳詳細介紹。蘋果是秋冬時節的應季水果，蘋果的種類有很多，在我們國家上好的蘋果得屬山東煙臺的煙臺富士，糖心富士，口感甚佳。然而今天並非介紹蘋果，而是要說說蘋果的壹種健康吃法——煮蘋果。
蘋果抗氧化還防癌 每天要吃蘋果的10個理由
蘋果中含有豐富的營養素，例如膳食纖維果膠、糖類、維生素和礦物質等，這些營養素對健康都非常有益，例如果膠膳食纖維不僅可以起到潤腸通便的作用，還能幫助降低血糖，降血脂，清理體內的垃圾毒素。蘋果中的糖類以果糖為主，果糖的甜度是蔗糖的1.7倍，葡萄糖的3倍還多，但是果糖的升糖指數較低，所以適合糖尿病患者適量食用。糖類還能給人提供能量，保持精神清爽。維生素和礦物質可以維持身體功能，例如少量的維生素C可以增強免疫力，礦物質可以改善身體內環境的酸堿性等功效。
1.蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。
2.煮蘋果更適合壹些特殊人群，臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。
3.傳統的蘋果吃法，時間長了難免會覺得平淡無奇，所以煮蘋果可以改變原有的風味，讓生活充滿樂趣。
有朋友擔心蘋果煮過以後維生素C會被破壞掉，其實大可不必。因為蘋果中的維生素C含量為4mg，這個含量是相當低的，只要妳願意，妳完全可以從很多其他的渠道來補充這少量的維生素C。
“每天壹個蘋果，醫生遠離我”這句話雖說不是多麽嚴謹，但這畢竟是諺語，諺語講求的是健康習慣的引導，但蘋果對人體還是非常有益的，煮蘋果的健康功效更是不可忽視的，所以金秋時節就讓妳的味蕾嘗嘗新吧。
好處壹：1個不大不小的蘋果只含60～100千卡熱量，不含脂肪也不含鈉。
好處二：含5克纖維和20克碳水化合物，正適合壹次甜點。
好處三：蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內壞膽固醇並提高好膽固醇含量。
好處四：蘋果中的營養成分及其他植物化學成分有助於抗呼吸道疾病及結腸癌。
好處五：蘋果還含硼，硼是壹種有助於保持骨密度和保護心臟免得心臟病的礦物質。
好處六：蘋果裏鞣酸能起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的作用，並能防止泌尿系統感染。
好處七：每天吃1個蘋果(最好連皮吃)還能防止中風。
好處八：蘋果所含的維生素和抗氧化物能防衰老。
好處九：蘋果所含的壹些有效物質及維生素C能起到抗癌作用。
好處十：蘋果富含葉酸，葉酸是維生素B的主要成分，它有助於防止心臟病的發生。
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